Om Vigrestad Konditori

Som sjuåring stod Paul Vigrestad hjemme alene med kroniske ørebetennelser og fant glede i å bake kaker på kjøkkenet. Ingen kunne den gang vite at denne interessen en dag skulle bli grunnlaget for et bakeri som har vært en del av lokalsamfunnet i over 30 år.

Siden 1993 har vi bakt for små og store anledninger på Jæren. Det som startet med en drøm, hardt arbeid og en kjærlighet til baking, har vokst til å bli en viktig del av lokalsamfunnet vårt.

Vigrestad Konditori ble bygget stein for stein – ikke gjennom raske investeringer, men gjennom lange arbeidsdager, tro på håndverket og ønsket om å skape noe som varer. Gjennom årene har vi investert tilbake i bakeriet, utviklet bygget, skapt arbeidsplasser og lagt til rette for framtiden, samtidig som vi har holdt fast på det som alltid har vært viktigst: kvalitet, tradisjon og mennesker.

Hos oss handler det om mer enn bakervarer. Vi får være en del av hverdagsøyeblikkene, markeringene, feiringene og minnene til folk i bygda. Vi møter mennesker på gode dager og på tunge dager, og vi setter stor pris på tilliten kundene våre har vist oss gjennom generasjoner.

Håndverket står i sentrum hos oss. Vi tror på gode råvarer, tid til å gjøre ting ordentlig og smaken av noe som er laget med omtanke. Samtidig ønsker vi å utvikle oss videre og gjøre det enklere for kundene våre å handle hos oss – enten det er i butikken, over disken eller gjennom nettbutikk.

Vi er stolte av historien vår, men enda mer takknemlige for alle menneskene som har vært med på reisen. Uten kunder, ansatte, samarbeidspartnere og lokalsamfunnet rundt oss hadde ikke dette vært mulig.

Etter mer enn tre tiår er mye forandret. Paul har fått med seg dyktige bakere/konditorer på laget: Arve, Aleksandra, Lava og Karen. Dette er driftige folk som skaper magi med deiger og bakverk. Èn ting står støtt for gjengen i Vigrestad Konditori:

Gleden over å bake.

Og troen på at gode råvarer, godt håndverk og gode relasjoner fortsatt betyr noe.

Velkommen til oss, og takk for at du er med på å føre historien videre.